■アサリ
 
酒蒸しや、汁物、あさりご飯などおすすめ！
日本、朝鮮半島、台湾、フィリピンまで広く分布する。浅くて塩分の薄い砂あるいは砂泥底に分布する。あさりは濃厚な旨味があり出汁として使われる事が多いです。あさりには鉄分、マグネシウム、リンが豊富です。