■サンマ

新鮮な物は刺身でも頂きますがやはり焼きが一番人気です！
サンマはオホーツク海から南下し秋に本州を通過します。サンマは必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質やビタミンA、カルシウム、ビタミンＤを多く含んでます。